Leidenschaft Okzitanien
Sehenswertes in Okzitanien
"Terra-Vinea" in
Portel-des-Corbières
Ein absolutes "Muss" für alle
Weinliebhaber ist ein Besuch im Weinkeller von "Terra-Vinea" in
Portel-des-Corbières. 80 Meter unter einem Bergmassiv, in dem bis 1992
Kalkgips abgebaut wurde (über 150 Jahre lang), lagern heute in einem Teil
der über 30 Kilometer langen Schächte und Gänge die Eichenfässer
mit den verschiedenen Sorten des guten Corbières-Weines des Caves Rocbère.
Die hohe Luftfeuchtigkeit von rund 80 % und die konstante Temperatur von 16°C
sind ideale Bedingungen für die Lagerung und Reifung des Weins.
Nach einem kurzen Film über den Weinbau im Corbières
geht es mit einem kleinen Zügchen (dem "Terra Vinea Express") den
Berg hoch zum oberen Eingang des Weinkellers. Unterwegs hat man einen
beeindruckenden Blick ins Hügelland des Corbières, dem Tal des
Flusses Berre, den Resten der "Èglise Notre-Dame-des-Oubiels"
und auf das Winzerdorf Portel. Nach dem Abstieg durch einen imposanten in den
Berg geschlagenen Gang auf die erste Plattform beginnt die Führung mit
einer spektakulären musikalisch unterlegten Lichtershow.
Am Ende mahnt der Geist von Rocbère den guten
Wein mit Verstand und in Maßen zu trinken. Entlang von unzähligen
Weinfässer (wohlgemerkt alle gefüllt) und mit zahlreichen Erklärungen
der Weinführung kommt man zur Nachbildung einer galloromanischen Villa.
Weinfässer unterschiedlichster Größen säumen den Weg.
Auf dem weiteren Weg kommt man an der Nachbildung einer
Werkstatt eines Böttchers mit rarem Originalwerkzeug vorbei. Die
sachkundigen Führer erklären die schrittweise mühsame Herstellung
eines Fasses und zeigen Werkzeuge, die es heute kaum noch gibt. Vorbei an alten
Fahrzeugen des Weinbaus, landwirtschaftlichem Gerät und Darstellung der
Weinernte, kann man eine Grotte besichtigen, in der der schwierige Abbau des
Gips nachgestellt wurde, bevor man den unteren Ausgang des Weinkellers erreicht.
Über einen kurzen Fußweg im Freien erreicht
man wieder den Ausgangspunkt, die Weinboutique. Und hier kommt dann das "Wichtigste":
eine ausgiebige Weinprobe der Weine des Caves Rocbère.
Wem die unterschiedlichsten Weiß-, Rosé-
oder Rotweine geschmeckt haben, wer Gefallen am Muscat oder Grenache gefunden
hat, kann sie gleich hier in der Weinboutique einkaufen.
Ein Tipp zum Schluß: Nehmen Sie sich für die
Führung durch den Weinkeller eine leichte Jacke mit. Im Sommer betragen die
Außentemperaturen in Okzitanien oft mehr als 30 Grad, im Bergwerk mit
seinen 16 Grad wird es dann als sehr kalt empfunden.
Weitere Informationen erhalten sie auf der
Homepage von
Terra-Vinea.
©uew-2020-05
