Leidenschaft Okzitanien
Sehenswertes in Okzitanien
Les Halles (Markthalle) in
Narbonne
Ein absolutes "Muss" für alle
Feinschmecker/innen, Essbegeisterte, Liebhaber/innen der französischen Küche
und der französischen Spezialitäten, für alle, die gerne kochen
... ist ein Besuch in "Les Halles", der riesigen Markthalle in
Narbonne. Gelegen inmitten der Stadt am Canal de la Robine unweit der "Pont
de la Liberté" bietet sie an 365 Tagen von 7 bis 13 Uhr alles an,
was das Herz des "Gourmet" höher schlagen lässt.
Nach zweijähriger Bauzeit wurde die Halle am 1.
Januar 1901 eröffnet. Sie ist im Baustil des legendären französischen
Baumeisters Victor Baltard in prächtiger Metallkonstruktion, mit steinernen
Pfeilern und einem imposanten Dach errichtet. Nach einer Renovierung verleihen
die großen Fensterscheiben (mit den Porträts von Menschen aus der
damaligen Zeit), die das Innere der Halle ein besonderes Licht verleihen eine
ganz besondere Atmosphäre.
An den mehr als 60 Ständen findet man eine
hervorragende Qualität von Produkten vor allem aus der Region und immer
frisch: Obst, Gemüse, Fisch und Muscheln, Geflügel und Wild, Käse,
Gewürze, Backwaren, Trockenfrüchte, Weine ... Alles toll und übersichtlich
präsentiert, so dass auch das Auge auf seine Kosten kommt. Fachkundiges,
freundliches Personal berät gerne, macht Vorschläge was zu was passt,
lässt probieren , erklärt die Zubereitung und verrät manches "Geheimrezept".
Viele Einheimische (aber auch Touristen) kaufen täglich
ihren Bedarf für den Tag ein, holen sich Ideen für das Mittag- oder
Abendessen oder womit sie ihre Lieben wieder verwöhnen könnten.
Man trifft sich mit Freunden, trinkt an einer der Bars
einen "petit café" oder ein Gläschen blanc, rosé
oder rouge, isst vielleicht als Appetitanreger ein paar Huitres und hält
dabei ein kleines Pläuschchen. Man muss Zeit mitbringen, wenn man in "Les
Halles" einkauft.
An vielen Tagen im Jahr gibt es besondere "Events":
Weihnachten kommt der Nikolaus, der "Primeur" wird verkostet, ein
neues regionales Produkt wird öffentlich wirksam vorgestellt, der
Rugby-Club von Narbonne (RCNM) feiert einen besonderen Sieg und alle Spieler
sind da, die Huitres sind besonders gut und werden zum Probieren angeboten, ein
Sternekoch gibt seine Kochkunst zum Besten, ...
"Les Halles" ist in der gesamten Region
Okzitaniens ein Begriff und für seine Qualität, Atmosphäre und
Schönheit berühmt.
Donnerstag und Sonntag sind die normalen Markttage in
Narbonne. Der Markt findet statt an der "Promenade des Barques" und "Le
cours Mirabeau" in unmittelbarer Nähe bei der Markthalle "Les
Halles".
Weitere Informationen zu "Les Halles" findet
man auf der
Homepage der
Stadt Narbonne.
©uew-2020-10
